Bourgogne Chardonnay
Grands Terroirs

Maldant-Pauvelot Collection - Blanc

Bourgogne Chardonnay Grands Terroirs

100% Chardonnay

Issu de nos meilleures parcelles sur la commune de Chorey-Les-Beaune. Sols argilo-calcaires à faible granulosité.

Comme nos grands crus, les Bourgognes Grands Terroirs jouissent des mêmes conditions de vinification. Pressurage à l’abri de l’air, sous gaz carbonique afin de préserver les précurseurs d’arômes. Fermentation en fûts. Bâtonnage. Elevage en fûts de chêne pendant 16 mois. Filtration tangentielle à l’embouteillage.

Robe : Jaune Dorée. Nez : Ample et généreux, fougère. Bouche : Belle vivacité, notes d’agrumes.